MÁC “ÍT BÉO” CÓ LÀM BẠN GÀY?

MÁC “ÍT BÉO” CÓ LÀM BẠN GÀY?
(2!)-Sẽ là vấn đề nếu vì tin vào cái nhãn “ít béo” mà bạn cứ tha hồ chén, quên bẵng việc hợp lý hóa lượng chất béo khi nạp vào cơ thể mình.

Chất béo vs Chất ngọt

Chất béo không hẳn lãnh trọn trách nhiệm khiến bạn phát tướng. Thế nên muốn có một chế độ dinh dưỡng cân bằng, phải tính tất cả năng lượng bạn nạp vào, tất nhiên trong đó có chất ngọt. Ngay cả một thực phẩm được dán nhãn “97% không béo” cũng có thể chứa giá trị năng lượng cao, vì thông thường khi chất béo được giảm xuống, đường sẽ được tăng lên để đảm bảo hương vị khoái khẩu của món ăn. Bạn thấy đấy, nạp nhiều đường vào cơ thể cũng như nạp chất béo mà thôi, hậu quả đều tệ.


Nên biết giới hạn của việc măm măm!

Q: “Khoai tây chiên, bánh quy giòn đã được “lăn” qua giấy thấm dầu rồi làm sao có thể làm bạn tròn ra được?!”
A: Sai sai sai! Trong hai thứ đó vẫn cho chất béo “ở nhờ” và mức năng lượng hơi bị cao đấy. Chỉ có loại không béo duy nhất là trái cây và rau thôi. Nước ngọt là loại “năng lượng rỗng”, tức là chúng chỉ chứa đường = năng lượng thôi, còn ngoài ra chả có tí dưỡng chất gì cả. Thế nên uống nước ngọt có thể làm cân tăng vèo vèo nhưng bạn cũng chả khỏe thêm được tí ti.

“Kim chỉ nam” cho món ăn

Đừng để từ “béo” ám ảnh bạn mà quên tuốt chất béo cũng rất quan trọng với chúng ta: nó cần thiết cho một làn da khỏe đẹp mịn màng, góp phần chống viêm nhiễm cho cơ thể, gần hơn nữa là tăng sức hấp dẫn, ngon lành cho món ăn. Nguồn béo đây: cá, quả hạch, dầu oliu, bơ, bánh mì nướng… Ngay cả những thực phẩm ít béo đến 97% thì cần thiết phải chứa 3g chất béo trong mỗi 100g thực phẩm mới đúng chuẩn cơ mà. Đừng kỳ thị “chất béo” nhiều quá các cô nàng thích gầy ơi, thịt nạc cũng đã chứa chất béo trong đó rồi. Vấn đề là ăn cân đối, bạn ạ!

Khẩu phần - Vấn đề cần quan tâm

Khẩu phần một lần ăn của bạn có thể chỉ chứa 3% chất béo, nhưng nếu đó là n lần, bạn thử tính nhẩm xem đáp án sẽ thế nào?! XX trong độ tuổi 18-35 nên tiêu thụ 2000 Kcal một ngày tùy theo mức hoạt động của mỗi người. Chẳng hạn như đối với nhân viên văn phòng là 1800 Kcal, còn với giáo viên thể dục thì 2200 Kcal… Bạn có thể đo đạc thế này: 1600 Kcal cho 3 bữa chính, phần còn lại dành cho những món quà vặt.